Du hast gerade wie ein Profi rohes Hähnchen zerkleinert. Danach wird das Plastikbrett ordentlich mit heißem Wasser und Spüli geschrubbt. Abgespült, trocken geschüttelt, weggeräumt. Saubere Sache, oder?
Falsch gedacht! Denn tief in den kleinen Schnitten und Rillen deines Schneidebretts lauern sie schon: Salmonellen. E. coli. Schimmel. Die schlimmsten Dinnergäste überhaupt.
Vielleicht hast du ja schon mal aufgerüstet. Ein Holzbrett ausprobiert? Oder so ein schweres Steinbrett, das sich eher wie ein Rüstungsstück aus der Küche vom Ritter Hans anfühlt?
Aber mal ehrlich… Plastikbretter? Mehr Kratzer als nach ‘nem Streit mit der Katze. Holz? Riecht wie vergammelter Fisch mit Zwiebel. Stein? Perfekt, wenn du mit dem Schwert schnippelst. Du hast alles ausprobiert… und dein Schneidebrett ist immer noch ein Keim-Hotel.
Was wäre, wenn es ein Brett gäbe, das Bakterien wirklich blockt, in Sekunden sauber ist und deine Messer nicht ruiniert? Genau da kommt Tivano ins Spiel.
