Je pensais qu’en cuisinant à la maison, je protégeais ma famille. Des aliments frais, sans additifs, sans plats à emporter.
Mais le vrai poison ne venait pas de la nourriture. Il se cachait dans l’outil le plus banal de mon plan de travail : ma planche à découper.
La vérité choquante : une personne avale en moyenne 50 grammes de microplastiques par an. C’est comme mâcher 10 cartes de crédit chaque année.
Et les plus grands coupables dans nos cuisines ? Les planches en plastique et en bois.
C’est là que j’ai découvert la supercherie — et trouvé la seule solution : Katori.