Ich dachte, selbst zu kochen hält meine Familie sicher. Frische Zutaten, keine Zusätze, kein Fast Food.
Aber das eigentliche Gift steckte nicht im Essen. Es war in dem alltäglichsten Werkzeug auf meiner Arbeitsplatte: mein Schneidebrett.
Die schockierende Wahrheit: Der Durchschnittsmensch schluckt 50 Gramm Mikroplastik pro Jahr. Das ist, als würdest du jedes Jahr 10 Kreditkarten kauen.
Und die größten Übeltäter in unseren Küchen? Plastik- und Holzschneidebretter.
Da entdeckte ich die Vertuschung – und fand die einzige Lösung: Katori.